12月8日下午15:00，由创新创业学院曾奇峰院长主持，伏牛堂创始人张天一主讲的八学期八主题之创业大讲堂第七讲——“如何绕开大学生创业的5个坑”在西附楼D103开讲。本次讲座由创新创业学院和校团委主办。孵化基地各项目成员、学社联学生干部、创新创业学院学生干部以及有创业想法或者正在创业的学生参加了本次讲座。

人物介绍

张天一: 伏牛堂创始人、北大1898咖啡联合创始人，十一届北京市青联委员，福布斯亚洲2017年30位30岁以青年企业家（Forbes Asia 30 under 30）。

2014年大学毕业后，通过餐饮连锁+电商的“互联网+”经营模式创立了新餐饮零售品牌“伏牛堂”，让常德牛肉米粉这一传统美食受到越来越多年轻人的欢迎。

伏牛堂是一家B轮公司，公司估值5亿，先后获得真格基金、IDG资本、北京大学创业营现代服务业基金等多家知名VC投资。2015年5月，国务院总理李克强同志接见了伏牛堂创始人张天一。

讲座开始，张天一以一句诗：“时来天地皆同力，运去英雄不自由”作为切入点。他强调，创业的第一步就是需要分析整个社会的大环境，创业需要顺应时代的发展。他举例当前社会许多著名的企业并进行分析，如麦当劳、肯德基、优衣库、苹果公司等。他谈到这些企业的发展都受到环境的推动。二战以后“婴儿潮”的出现，更是餐饮和服装业兴起的前兆。

随后，他谈到自身创业对象——米粉。张天一认为，米粉之所以不能形成规模，主要的原因在于米粉行业没有产业标准，品牌化也不明显。与此形成鲜明对比的是面条行业的标准化和品牌化。由此他谈到小麦文化和大米文化，目前大米文化还没有形成优势，但他觉得随着中国影响力的提升大米文化会慢慢成为主流。他也相信米粉，会逐渐成为一种饮食符号，就像面条代表着小麦一样。

在大学生创业的过程中会遇到的“坑”和如何避开这些“坑”，张天一结合自身经历对这两个问题进行了详细的说明。

1．创业目的不清晰

张天一认为，创业从来不应该仅是为了挣钱，向着钱去的不是创业。创业是一个认知自我的过程，在这个过程里自己的生命得到延长。一个踏实的创业者失败的最坏下场，也就是成为一个更优秀的打工者。所以，创业的目的更应该是提升自己的价值。

2．缺乏胆商、轴商、变商

比情商和智商更重要的是胆商、轴商、变商。胆商需要你有自信去做一件事，轴商需要你坚持去做一件事，变商需要你在一定的情况下学会变通。拥有这三者，创业之路会变得更简单。

3．缺乏概率思维

他以生活琐事——买票为例。大部分人在买票（火车票，飞机票，汽车票等）时不喜欢买保险，因为觉得坏事不会发生在自己身上。在张天一看来，这是缺乏概率思维的表现。大学生创业的时候，不能只一面想着成功的概率，更多应该想着失败的概率，心里要“奔着破产去。”怀着这样的心态创业，你会更有激情，会更加努力让失败的概率一点点变小。

4．缺乏时间感

大学生因为自身经历不够，对时间的概念不足，容易想着“速成”，但这往往很难实现。纵观一些有名的企业，大多是有十几年甚至更长的时间造就。公司的长线规划，一种良好的企业文化，都需要长时间的准备。

5．没有绕坑思维

张天一将企业发展分为四个阶段:坐坑观天（最开始的企业）；掉坑里出不来（开始改变的企业）；掉一坑，长一智（学习中的企业）；绕坑而行（成熟的企业）。

我校创业校友墨海书法培训学校校长符精华赠字张天一

讲座最后，我校创业校友墨海书法培训学校校长符精华赠字张天一，意为祝福张天一在创业道路上越走越成功。

张天一向他表达感谢，同时也向在座的学生们表达了他的希冀。他希望通过今天的讲座让即将创业或者正在创业的学生们，可以学会在前面两个阶段里稍作停留，提前进入第三阶段，只有改变之后不断学习才能打下牢固的基础。他也提出了自己的看法，创业的目标要远大，因为梦想大小决定企业大小；同时内心一定要有斗志。有志者，事竟成。